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Meteren el horno 10-15 minutos a 180 ºC. Para la masa: 5. Con ayuda de un colador, escurrir las peras y reservar el almíbar en un bote de cristal para uso posterior. 6. En un bol batir el huevo, agregar el azúcar y remover bien. 7. Añadir la nata líquida y Paraterminar. Pela las mandarinas que van a cubrir la tarta, quitando bien toda la parte blanca. Córtalas en rodajas. Pon la cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio y pasa las rodajas de mandarina uno segundos por cada lado. De esta manera quedan un poco blanditas y con un sabor delicioso. Tartade pera con crema frangipane, Pon en un bol las yemas y el azúcar y bate con unas varillas. Incorpora la Maizena y mezcla hasta que no queden grumos. Calentar la leche.
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    • tarta de pera con maizena