Losorígenes de los fideos se remontan a las antiguas civilizaciones, donde la pasta se elaboraba con harina y agua, y luego se cocía. Aunque la pasta como la conocemos hoy tiene sus raíces en Italia, la idea de combinar fideos con guisos o salsas de carne tiene paralelos en muchas culturas. Influencia Árabe y Judía:
Pasoa paso. Paso 1. Picar los ingredientes: Cebolla, Morrón, Zanahoria, Carne, Papa y Zapallo. Paso 2. En una olla echar un chorrito de Aceite y Freír la Cebolla, agregar el Morrón y la Zanahoria. Paso 3. Luego agregar la Carne. Salar y condimentar a gusto. Revolver hasta que la Carne este cocida.
Poreso pensé en este guiso de fideos tan clásico y tan rico y lo traigo con pocas calorías, solo 385 kcal. por porción. Calculando 8 porciones bastante abundantes, si sirven menos tendrán menos calorías. Rocío vegetal. 1 cucharada de azúcar. sal y pimienta a gusto.
Receta ¿Qué es Guiso de Fideo? El guiso de fideo es un plato popular de América Latina. Es una sopa sabrosa y reconfortante hecha con trozos cortos de pasta FIwl4wS.